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20150712野蔓園窯烤麵包part2
繼上週麵包發酵失敗後，帶者既期待又有那麼一點點擔心的心情，開始我的天然酵母初體驗。老師說至少要養三天，從7/8開始養。
紫雲小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
20150705 野蔓園窯烤麵包 part1
今天來野蔓園學窯烤麵包，因為我是中途插班，只上最後一堂課，所以沒參與麵包窯的製作過程，也不知道自己要先在家裡養酵母菌，再揉入麵團中。幸好亞曼老師有準備，不然我今天就別玩了。
